Hversu oft ætti að hreinsa ísvélina

Mælt er með hreinsunar- og sótthreinsunarferli ísvélarinnar að minnsta kosti einu sinni á þriggja mánaða fresti, en það þarf að laga það eftir tíðni notkunar og umhverfis. Mælt er með því að hreinsa það einu sinni í mánuði í háu - tíðni notkun atburðarás (svo sem veitingarstaðir), og það er hægt að víkka það út til einu sinni í fjórðung í lágu - tíðnisumhverfi eins og heimilanotkun. Við hreinsun verður að slökkva á kraftinum og nota hlutlausa þvottaefni til að hreinsa síuna, vatnskerfið og aðra hluta til að forðast ætandi leysir frá því að skemma vélina. Regluleg hreinsun getur í raun komið í veg fyrir vöxt baktería og tryggt hreinlæti og öryggi ísmola (til dæmis, veitingaiðnaðurinn verður að uppfylla HACCP staðla).